L-苹果酸(或称L-苹果酸盐)是一种二羧酸,由所有生物体产生,并在卡尔文循环和三羧酸循环中发挥重要作用。苹果酸常被用于食品和饮料行业,作为葡萄酒、啤酒、糖果等产品的添加剂。它可以作为酸度调节剂、防腐剂,或者仅仅是为了增加风味。在葡萄酒行业,苹果酸乳酸发酵过程中会监测L-苹果酸含量的减少和L-乳酸含量的增加。随着L-苹果酸转化为L-乳酸,葡萄酒的总酸度降低,从而改善葡萄酒的风味。BioAssay Systems QuantiQuik? L-苹果酸试纸条是基于L-苹果酸脱氢酶催化的L-苹果酸氧化反应,其中生成的NADH还原了一种显色试剂。产物的颜色强度与样品中L-苹果酸的浓度成正比。
作为BioAssay Systems在中国的区域总代理,艾美捷科技强烈推荐BioAssay Systems热销产品苹果酸快速试纸条。产品仅用于科研,不可用于临床诊断。
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苹果酸快速试纸条 | BAS-QQMALA10 | 查看 |
苹果酸快速试纸条:
- 视觉检测
- 样品类型:葡萄酒、啤酒、牛奶等
- 适用物种:所有
- 操作时间:约15分钟
- 包装规格:10次检测
- 保质期:6个月
应用 :用于快速、直接测定食品、饮料样品以及生物样品中苹果酸的浓度。
注意:需要使用移液管进行稀释。我们提供单独出售的移液管:20微升移液管(目录编号:TP-20)、100微升移液管(目录编号:TP-100)或400微升移液管(目录编号:TP-400)。
主要特点
- 快速灵敏。使用20微升或100微升样品。
- 半定量测量范围为0-500毫克/升(未稀释)的苹果酸。
- 方便。无需昂贵的实验室设备。
- 样品处理和检测可在15分钟内完成。
示例:
BioAssay Systems是一家位于美国北加州湾区的高新技术生物技术公司,专注于研发、生产和销售高品质的生化检测试剂盒,产品种类齐全,主要用于科学研究和生物医药开发,以满足生命科学行业日益增长的需求。BioAssay Systems在现代药物发现领域拥有超过50年的丰富经验,已经开发了超过250种用于药物发现和生命科学研究的检测试剂盒。产品主要包括:1.血液尿液化学;2.酶活性测定;3.能量代谢;4.氧化应激;5.高通量HTS试剂;6.阴阳离子检测。
作为BioAssay Systems在中国区域的代理,艾美捷科技有限公司将为中国客户提供全面的BioAssay Systems产品。
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