Worthington热销产品蛋白酶，金黄色葡萄球菌（内蛋白酶Glu-C）

蛋白酶金黄色葡萄球菌V8（内蛋白酶-Glu-C）特异性地切割天冬氨酸或谷氨酸COOH末端的肽键。在铵存在下，酶特异性仅限于谷氨酸位点。它的分子量为27，000道尔顿，最佳pH值为4.0和7.8，以血红蛋白为底物。蛋白酶金黄色葡萄球菌V8被二异丙基氟磷酸盐和一价阴离子如F-，Cl-，CH3COO-和NO3抑制。酶活性由Drapeau描述的酪蛋白消化测定法测定（方法Enzymol.，45，469，1976）。   

作为Worthington全国总代理，艾美捷科技强烈推荐Worthington主要产品蛋白酶，金黄色葡萄球菌（内蛋白酶Glu-C）。产品仅用于科研，不可用于临床诊断。  

稳定性/存储：自溶发生在高于40°C的温度下。 该酶在USP 0.2%SDS中完全活跃。在12-2°C下可稳定保存8个月。   

测定方案： 

方法 

酶活性由Drapeau（1976）描述的酪蛋白消化测定法确定。由于底物级酪蛋白可能因批次和生产方式而异，酪蛋白消化测定的标准化一直难以实现。建议使用参比酶制剂。一个单位是释放相当于 0.001 A 的酸溶性片段的酶量₂₈₀在指定条件下，在 37°C 和 pH 7.8 下每分钟。 

试剂

1% 酪蛋白在 0.05 M Tris?PO 中₄缓冲液，pH 7.8。（将1克“Hammersten”酪蛋白溶解在50毫升0.01N NaOH中，轻轻加热和搅拌。加入40毫升试剂级水和5.0毫升1.0M Tris。用H将pH调节至7.8₃采购订单₄和 q.s. 至 100 毫升。 

10%三氯乙酸 

酶

以 1 mg/ml 的速度溶解在试剂级水中。 

程序

用 5.0 ml 1% 酪蛋白在 37°C 下平衡一系列试管 5 分钟。零时加入 10 ul 或 20 ul 酶。混合。包括试剂空白。加入样品后正好十分钟，通过加入5.0ml TCA停止反应。混合。让试管静置十分钟，然后过滤。阅读 A₂₈₀的滤液。 

计算

单位/毫克 = (一个₂₈₀测试 - 一个₂₈₀试剂空白)/反应中10分钟x mg酶

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蛋白酶，金黄色葡萄球菌（内蛋白酶Glu-C）部分引用文献：

Cleveland, D. , Fischer, S. , Kirschner, M. and Laemmli, U. 

Peptide Mapping by Limited Proteolysis in Sodium Dodecyl Sulfate and Analysis by Gel Electrophoresis , J Biol Chem 252 , 1102 , 1977 

Drapeau, G. 

Protease from Staphylococcus aureus , Methods in Enzymology Vol. 45B , L. Lorand , Academic Press, NY , 469 , 1974 

Drapeau, G. , Boily, Y. and Houmard, J. 

Purification and Properties of an Extracellular Protease of Staphylococcus aureus , J Biol Chem 247 , 6720 , 1972 

Drapeau, G. 

The Primary Structure of Staphylococcal Protease , Can J Biochem 56 , 534 , 1978 

Dugas, H. , Gaudet, F. and Leduc, P. 

Structural Studies of Staphylococcal Protease. III. Binding of Anions to the Spin-Labeled Enzyme , Can J Biochem 56 , 7 , 1977

酶是Worthington的主要产品线。从技术上讲，Worthington实际上并不制造酶，而是从各种动植物组织和各种微生物来源（如细菌、真菌和霉菌）中提取酶。根据该酶在材料中的普遍性选择特定酶的起始材料。例如，一种功能涉及使肌肉工作的酶将主要存在于肌肉组织中，因此起始材料可能是兔肌肉或猪心；参与发酵的酶最好在酵母中找到。 Worthington使用的一些动物组织包括牛胰腺、猪肾、牛眼、马肝、兔肌肉、牛肝、猪心、马血和小牛肠。各种蛋白质也从辣根、红薯、杏仁和美洲商陆中提取。一些产品是从大肠杆菌、几种梭状芽胞杆菌和各种其它细菌中分离出来的。还使用酵母、蘑菇、全脂牛奶和鸡蛋等。   

Worthington是一家通过的ISO9001认证的家族企业。主要生产用于生物技术和生命科学研究，诊断，生物制药和生物加工应用的高质量纯化酶，蛋白质，核酸和试剂盒。作为生命科学领域知名的酶类供应商，以及细胞分离酶的专家级公司，其核心酶产品包括：胶原蛋白酶，脱氧核糖核酸酶I，弹性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。